Espumante Cava Codorníu Rosado Clasico

Espumante Cava Codorníu Rosado Clasico

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O Espumante Cava Codorníu Rosado Clasico é a versão rosé do tradicional Cava da Codorníu. Um Espumante Brut de belíssima coloração rosada, com aromas de frutas vermelhas, geleia, cassis e notas confeitadas. Na boca é fresco e frutado, com perlage refinada.  

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País: ESPANHA Espanha
Região: Penedès
Produtor: Codorníu
Teor alcoolico: 12%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 7° a 9°C


Em até 3x de R$20,97 s/ juros

Penedès
Penedès

Vinificação

As uvas das cepas Monastrell, Grenache e Trepat são colhidas de acordo com seu tempo ideal de maturação. Em seguidas seus caules são retirados e são maceradas, com o mosto ficando em contato com as cascas por um período de três à quatro horas. Ocorre então a fermentação do mosto rosé em temperatura controlada de 15°C a 17 °C e é engarrafado juntamente com o licor de extração. A segunda fermentação acontece dentro da garrafa em adegas subterrâneas, seguida por um período de envelhecimento. O vinho então passa pelo processo de dégorgement e uma dosagem final do licor de expedição é adicionada.

Harmonização

Um ótimo companheiro para aperitivos, risotos e anchovas. Experimente também com clássicas tapas espanholas.

Sobre a vinícola

Codorníu é uma vinícola com mais de quinhentos anos de história. Também é a empresa familiar mais antiga da Espanha e a décima sétima mais antiga do mundo. Codorníu foi responsável pela criação do Espumante Cava em 1897, seguindo o Método Tradicional ou Champenoise pela primeira vez na Espanha. Hoje, a vinícola continua sendo uma referência mundial em Cavas espanhóis.