Vinho Kaiken Estate Malbec Rosé 2020

O Kaiken Estate Malbec Rosé 2020 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos em Agrelo, na região de Mendoza, na Argentina. As uvas passam por maceração e sangria. O mosto faz a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho é filtrado e engarrafado sem ter contato com madeira.

Kaiken é um projeto de Aurelio Montes, famoso produtor de vinhos do Chile, sócio-fundador da consagrada Viña Montes. Ele decidiu investir na Kaiken em 2001, ao visitar Mendoza, na Argentina, e vislumbrar seu potencial. Aurelio ficou imediatamente impressionado pelo terroir, viticultura e enologia mendocinos, além de animado com a oportunidade não só de aprender, mas também de contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. A Kaiken foi fundada em 2002 e seu nome é inspirado num ganso selvagem, chamado assim pelos pelos índios-mapuche, que anualmente cruza a Patagônia do Chile para a Argentina. O portfólio da Kaiken é formado por vinhos tintos, brancos e rosés, além de um espumante brut, em diversas gamas. Há desde varietais fáceis de agradar até vinhos mais sérios e complexos.