
Vinho DV Catena Malbec-Malbec 2019
O Vinho DV Catena Malbec-Malbec 2019 leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Produzido com a uva Malbec, cultivada a 920 metros de altitude, no Vinhedo Angélica, e a 950 metros de altitude, no Vinhedo La Pirámide, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi profunda, revela, no nariz, aromas de frutas negras e vermelhas, como ameixa e amora, além de notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-índia. Em boca, o Vinho DV Catena Malbec-Malbec 2018 é complexo, contando com taninos sedosos e um final longo e persistente.
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750 ml
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Temperatura de serviço16 a 18 °C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho DV Catena Malbec-Malbec 2019 é produzido com a uva Malbec, cultivada a 920 metros de altitude, no Vinhedo Angélica, e a 950 metros de altitude, no Vinhedo La Pirámide, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação é realizada sob temperatura controlada de 30ºC, durante um período de quatorze dias. Segue-se um período de maceração de vinte e cinco dias. O vinho estagia em barris de carvalho francês, sendo 50% novos, por um período de dezoito meses.