Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020
O Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020 leva a assinatura da Viña Pérez Cruz, uma das mais renomadas vinícolas do Chile! Produzida majoritariamente com a uva Cabernet Sauvignon e um toque de Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, notas herbáceas, nuances de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de cedro e frutas secas. Em boca, o Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020 é equilibrado, contando com bom volume.
-
PONTUAÇÕES
-
País
-
Região
-
Produtor
-
Tipo
-
Teor Alcoólico14%
-
Tamanho da garrafa750ml
-
Temperatura de serviço16 a 18°C
-
Harmonização
Vinificação
O Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020 é produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon (96%) e Petit Verdot (4%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. É realizada maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada de 10ºC, durante um período de quatro dias. Após a fermentação alcoólica, segue-se um período de maceração pós-fermentativa de trinta dias. A fermentação malolática acontece em barricas de carvalho francês. O vinho estagia em barris de carvalho francês, sendo 50% novos e 50% de primeiro uso, durante um período de dezesseis meses.
