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Espumante Salton Ouro Brut


Sobre o Vinho

O Espumante Salton Ouro Brut é um rótulo que representa todo o potencial do Vale dos Vinhedos para a produção de espumantes. Produzido pela Vinícola Salton, com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. De coloração amarelo palha, apresenta perlage refinada e abundante. Revela, no nariz, aromas de frutas brancas e frutas cítricas, além de notas de pão, como brioche. Em boca, conta com grande frescor e ótima persistência.


R$49,90
Em até 3x de R$16,63 s/ juros
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Vinificação

O Salton Ouro Brut é produzido com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, oriundas de vinhedos localizados na Vale dos Vinhedos, no Brasil. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de dupla seleção, nos vinhedos e na adega. Após o desengace das uvas, o mosto é extraído em prensas pneumáticas. A primeira fermentação é realizada com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclaves, segundo o Método Charmat. O espumante amadurece sob suas leveduras, durante um período de seis meses e é filtrado e estabilizado antes de ser engarrafado.

Sobre a vinícola

Vinícola Salton é um dos mais tradicionais produtores de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Em 1910, os irmãos Paulo, Angelo, João, José, Cesar, Luis e Antonio formalizam o negócio do pai, o imigrante italiano Antonio Domenico Salton. Hoje, mais de um século depois, a vinícola é líder na comercialização de espumantes nacionais no Brasil, sob o comando de membros da quarta geração da família Salton.

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