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Espumante Vallontano Brut


Sobre o Vinho
O Espumante Vallontano Brut é uma ótima opção de Espumante Nacional. Produzido com o tradicional blend das cepas Chardonnay e Pinot Noir. De coloração límpida e brilhante, apresenta um bouquet aromático com notas cítricas e florais. Em boca apresenta excelente corpo e acidez, com perlage fina e persistente. Um rótulo que combina elegância e delicadeza, perfeito para acompanhar os melhores momentos da vida!
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    Produzido com um blend das cepas Chardonnay e Pinot Noir oriundas de vinhedos da região vitivinícola do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. A segunda fermentação é realizada segundo o Método Charmat, em cubas de aço inoxidável.
    Um ótimo companheiro para aperitivos e entradas, queijos suaves, carnes brancas, frutos do mar, ostras, caviar e pratos da culinária japonesa.
    Vallontano Vinhos Nobres é um projeto do talentoso enólogo Luís Henrique Zanini. Fundada em 1999 no coração da região vitivinícola do Vale do Vinhedos, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, a vinícola produz vinhos em estilo próprio, que buscam valorizar a tipicidade e a identidade regionais, sem tentar copiar os vinhos de outros países da América do Sul. Segundo Zanini “Vinho é arte, é poesia, é expressão da personalidade. Para ser um vinhateiro é preciso sensibilidade, é preciso humanidade”. Hoje, Vallontano elabora mais de sessenta mil garrafas de vinhos finos e espumantes por ano, utilizando métodos não intervencionistas, preservando as singularidades das uvas e de seu terroir. Os rótulos da Vallontano demonstram o vinho brasileiro em sua identidade própria, destacando-se por sua elegância, refinamento e extensa capacidade de harmonizar com uma ampla variedade de pratos.