Vinho Arrogant Frog Pinot Noir 2020
O Vinho Arrogant Frog Pinot Noir 2020 faz parte da linha de vinhos Arrogant Frog, um projeto de Jean-Claude Mas. Produzido com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhas velhas, com mais de vinte anos de idade, localizadas na região vitivinícola de Languedoc-Roussillon, na França. De coloração granada intensa e brilhante, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como morango e cereja, notas de especiarias, além de um toque de baunilha. Em boca, é um Vinho Tinto de médio corpo, contando com taninos maduros, ótima acidez e um final longo.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Arrogant Frog Pinot Noir 2020 é produzido 100% com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhas velhas, com mais de vinte anos de idade, localizadas na região vitivinícola de Languedoc-Roussillon, na França. As uvas passam pelos processos de desengace e maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada de 10°C, durante um período de três dias. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada de 25°C, seguida de um período de cinco dias de maceração pós-fermentativa. Uma parte do vinho, 50%, envelhece em barris de carvalho francês, enquanto o restante, 50%, amadure em tanques de aço inox, durante um período de sete meses.
