Vinho Château Lagrange Grand Cru Classé 2011
O Vinho Château Lagrange Grand Cru Classé é um dos Grand Vin de Bordeaux, um Troisième Cru segundo a histórica classificação de 1855. Produzido pelo Château Lagrange, com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na Apelação de Origem Controlada (A.O.C.) de Saint-Julien. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como groselha e cereja, notas de carvalho perfeitamente integradas, além de toques de café e caramelo. Um Vinho Tinto com taninos estruturados e um final longo. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um bom potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa.
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Château Lagrange Grand Cru Classé 2011 é produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (32%) e Petit Verdot (6%), oriundas de vinhas com quarenta anos de idade média, na Apelação de Origem Controlada (A.O.C.) de Saint-Julien, dentro da região vitivinícola de Bordeaux, na França. As uvas são colhidas manualmente, passando por um processo de dupla seleção. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 26°C a 28°C, durante um período de quinze a vinte e dois dias. Ocorre fermentação malolática completa. O vinho envelhece em barris de carvalho francês, sendo 60% novos, durante um período de vinte e um meses.
