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Vinho Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains 2018
Sobre o Vinho
O Vinho Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains é um fantástico Chablis, proveniente de parcelas de vinhedos de Chardonnay selecionadas, que têm entre 4 e 45 anos de idade. Trata-se de um Vinho Branco muito puro, com aromas profundos de frutas brancas e florais e uma mineralidade sedutora.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico12,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço9 a 11ºC
Em estoque
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R$298,00
Por
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Em até 3x de R$89,63 s/ juros
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Vinificação
O Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains 2018 é produzido com a uva Chardonnay, oriunda de vinhedos na Borgonha, na Itália. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática.
Harmonização
Delicioso com peixes suaves e com pratos de aves brancas.
Sobre a vinícola
Domaine Denis Race pertence a uma tradicional família de vignerons que há quatro gerações se dedica ao cultivo da uva Chardonnay. Localizada em Chablis, nobre subregião da Borgonha, possui atualmente 18 hectares em diferentes denominações, plantados com videiras que têm entre 2 e 65 anos de idade. Elas dão origem a brancos vibrantes, cheios de mineralidade, como são os vinhos Chablis. A vinificação é minimalista, sendo monitorada de perto pela enóloga Claire, filha dos atuais proprietários: Denis e Laurence Race.
