Vinho Luigi Bosca Pinot Noir 2020

O Vinho Luigi Bosca Pinot Noir 2020 é produzido 100% com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhas velhas, com cinquenta e cinco anos de idade, cultivadas a 1.170 metros de altitude, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. É realizada maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada de 15°C, durante um período de três a cinco dias. 50% do mosto é fermentado com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. O restante do vinho é fermentado em barris de carvalho francês. Após a fermentação, uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho de segundo uso, previamente utilizadas para a uva Chardonnay, onde ocorre a fermentação malolática. O vinho amadurece na garrafa durante um ano antes de ser lançado no mercado.

Bodega Luigi Bosca é um dos grandes nomes do vinho argentino. A vinícola pertence à família Arizu, originária do País Basco, uma comunidade autônoma localizada no norte da Espanha. Em 1890 Leoncio Arizu chega à Argentina em busca de novas oportunidades e funda em 1901 a vinícola em Mendoza. Atualmente, Bodega Luigi Bosca é gerida pela quarta geração da família. A vinícola fica em Luján de Cuyo, mas possui sete propriedades em zonas privilegiadas de Mendoza, Finca Los Nobles, Finca La Linda, Finca El Paraíso, Finca Don Leoncio, Finca La España, Finca Los Miradores e Finca Miralejos, totalizando quase setecentos hectares de vinhedos próprios. Bodega Luigi Bosca é conhecida mundialmente pela qualidade dos seus rótulos, fruto de uma constante busca pela excelência pela inovação e pelas mais modernas tecnologias.