Vinho Muga Reserva 2019

O Muga Reserva 2019 é produzido com um corte das uvas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, oriundas de vinhedos na região vitivinícola de Rioja, na Espanha. A fermentação é realizada em cubas de carvalho, com leveduras nativas. O vinho estagia em barris de carvalho, confeccionados na própria adega, por um período de vinte e quatro meses. Antes de ser engarrafado o vinho é clarificado com clara de ovo, estagiando na garrafa por um período mínimo de doze meses.

Desde 1932, quando foi fundada em Haro pelo casal Isaac Muga e Aurora Caño, as Bodegas Muga continuam nas mãos da mesma família. A segunda geração transformou o negócio de vinhos a granel em uma respeitada marca de tintos e brancos e, hoje, é a terceira geração que gere os destinos da vinícola. Seus vinhos são produzidos segundo a cartilha clássica e um dos trunfos da Muga é o domínio exemplar do carvalho, usado nas diferentes etapas de vinificação – todos os vinhos são fermentados em cascos de madeira confeccionados na própria bodega. Muga é a única vinícola espanhola com uma tanoaria particular na qual trabalham três tanoeiros e um cubeiro (profissional especializado em cubas de grande capacidade). Em 200 hectares de vinhedos próprios em Rioja Alta, a família Muga cultiva apenas cepas autóctones – as tintas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, e as brancas Viura e Malvasia.