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Vinho Orgânico Koyle Cuvée Los Lingues Cabernet Sauvignon 2017

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Sobre o Vinho

O Vinho Orgânico Cuvée Los Lingues Cabernet Sauvignon 2017 leva a assinatura da Viña Koyle, uma vinícola que se destaca na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda do vinhedo Los Lingues, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, um bouquet aromático complexo, onde destacam-se notas de frutas vermelhas e negras maduras. Um Vinho Tinto equilibrado e elegante. Em boca, conta com médio corpo e taninos macios.

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Vinificação

O Vinho Orgânico Cuvée Los Lingues Cabernet Sauvignon 2017 é produzido com a uva Carménère, oriunda do vinhedo Los Lingues, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 24ºC a 26ºC. O vinho envelhece em barris de carvalho francês durante um período de quatorze meses.

Sobre o produtor

Viña Koyle é um vinícola chilena que vem se destacando na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Fundada em 2006, por Alfonso Undurraga, e seu filho, o enólogo Cristóbal Undurraga, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. No ano de 2010 a vinícola realizou a transição para a agricultura biodinâmica, com a certificação do instituto Demeter International. A Viña Koyle tem três propriedades no Vale do Colchagua, Los Lingues, Bertolli e Paredones, contando, também, com vinhedos na região do Vale do Itata. Entre as principais gamas da vinícola, destacam-se as linhas Koyle Royale, Koyle Costa e Koyle Cerro Basalto, além do vinho ícone da Viña Koyle, o Koyle AUMA.