Vinho Pesquera Crianza 2018
O Vinho Pesquera Crianza leva assinatura da família Fernández Rivera, dona do grupo Pesquera, um dos maiores nomes da Denominação de Origem (D.O.) de Ribera del Duero, na Espanha. Elaborado com a uva Tempranillo, oriunda de vinhas velhas, com trinta e cinco a quarenta anos de idade média. De coloração rubi intensa e cristalina, no nariz revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como amora, notas de especiarias e balsâmicas, além de toques de madeira. Um Vinho Tinto elegante e refinado. Em boca, conta com taninos redondos, acidez bem integrada e um final longo e persistente.
Vinificação
O Pesquera Crianza 2018 é produzido 100% com a uva Tempranillo, oriunda de vinhas velhas, com trinta e cinco a quarenta anos de idade média, cultivadas a 800 metros de altitude, dentro da Denominação de Origem (D.O.) de Ribera del Duero, na Espanha. O vinho envelhece em barris de carvalho americano por um período de vinte e quatro meses, estagiando por mais doze meses na garrafa.
Harmonização
Um ótimo companheiro para queijos duros, ensopados e caçarolas.
