Vinho Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto 2021

O Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto é produzido com a uva Touriga Nacional de vinhedos localizados na região vitivinícola de Douro, em Portugal. A colheita das uvas ocorre de forma manual em caixas de 20 kg entre os meses de setembro e outubro. O vinho é fermentado em cubas de inox durante 8 dias, com posterior fermentação malolática. É envelhecido em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 12 meses, sendo 20% em barricas novas, 60% de segundo ano e 20% de terceiro ano. Estabilização e engarrafamento.

A Quinta do Noval, fundada em 1715, é uma das mais antigas e prestigiadas vinícolas do Douro, Portugal. Inicialmente dedicada à produção de Vinho do Porto, foi adquirida pela família Rebello Valente no século XIX, expandindo vinhedos e aprimorando técnicas de vinificação. Nos anos seguintes, sob a gestão da família Van Zeller, a Quinta do Noval consolidou sua reputação pela qualidade excepcional dos vinhos. Em 1993, a vinícola foi adquirida pela AXA Millésimes, marcando uma nova fase de investimentos e modernizações. Ao longo dos séculos, seus vinhos, especialmente os Vintage Ports, ganharam reconhecimento internacional, destacando-se pela complexidade e longevidade. Mantendo uma harmonia entre tradição e inovação, a Quinta do Noval continua a ser uma referência na produção de vinhos de excelência, preservando o legado de mais de três séculos de história vinícola.