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Vinho Tabalí Pedregoso Gran Reserva Syrah 2015


Sobre o Vinho

O Vinho Tabalí Pedregoso Gran Reserva Syrah é um rótulo em uma das mais renomadas regiões vitivinícolas do Chile, o Vale do Limarí. Elaborado com a uva Syrah pela Viña Tabalí. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas negras, como ameixa e cereja, notas defumadas e de especiarias, além de toques de baunilha e tabaco. Um Vinho Tinto elegante e equilibrado. Em boca, apresenta ótima estrutura, taninos refinados e um final longo. 

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O Tabalí Pedregoso Gran Reserva Syrah 2015 é produzido 100% com a uva Syrah, cultivada no vinhedo Espinal, na região vitivinícola do Vale do Limarí, no Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de dez meses.

Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, rosbife, cordeiro, tábuas de frios e queijos semi-duros.
Viña Tabalí é uma das mais renomadas vinícolas familiares do Chile, localizada no privilegiado terroir do Vale do Limarí. Fundada por Guillermo Luksic, hoje quem comanda o projeto é seu filho, Nicolás Luksic. Os vinhedos foram plantados em 1993 já com o conceito de terroir em mente, ou seja, com foco na produção de vinhos de qualidade capazes de transmitir a essência de seu lugar de origem. Viña Tabalí conta com três vinhedos distintos no Vale do Limarí, Rio Hurtado, Talinay e Tabalí-Espina. No ano de 2013, a vinícola adquiriu o vinhedo DOM no Vale do Maipo, uma das mais nobres regiões para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. Desde sua fundação, Viña Tabalí goza de grande reconhecimento pela crítica especializa. Foi a vinícola mais premiada no Guia Descorchados 2019, figurando, também, na lista das 100 Melhores Vinícolas do Mundo.