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Vinho Tessellae Old Vines Côtes du Roussillon 2015

RP
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Sobre o Vinho

O Vinho Tessellae Old Vines Côtes du Roussillon é originado da região de Languedoc-Roussillon, no sul da França. As vinhas de Grenache, Syrah e Mourvèdre têm mais de 70 anos de idade e compõem um Vinho Tinto maduro e intenso. O Côtes du Roussillon Tessellae Old Vines combina notas de amoras, pimenta e violetas e exibe uma textura de taninos maduros. Seu final de boca é marcante e cheio de pureza. 

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Vinificação

A colheita é manual e as uvas passam por uma seleção na chegada à adega. Apenas os melhores bagos seguem para a vinificação e há maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de concreto com maceração controlada. Cerca de 20% do vinho matura em barricas de carvalho francês e 80% nas cubas.

Sobre a vinícola

Domaine Lafage é uma propriedade familiar sob o comando do talentoso enólogo Jean-Marc Lafage. Pertencente a um clã ligado ao mundo dos vinhos, Jean-Marc é um dos responsáveis por colocar a região de Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, no mapa-múndi do vinho, graças aos seus exemplares bem talhados e sedutores. Antes de produzir tintos e brancos na sua terra natal, Jean-Marc aprimorou seus conhecimentos em regiões importantes do mundo e, além dos vinhos de seu domaine em Roussillon, produz grandes cuvées também na Espanha. Sua trajetória, apesar de recente, é marcada por muitos prêmios relevantes. Em 2016, os vinhos de Jean-Marc Lafage conquistaram nada menos que 7 medalhas de ouro no exigente Concurso Geral Agrícola, sediado em Paris – foi o produtor mais premiado em uma mesma edição desse evento, e pela segunda vez!

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