Vinho Vallado Douro Tinto 2020
O Vinho Vallado Douro Tinto é um exemplar clássico da Quinta do Vallado, uma das vinícolas mais tradicionais do Douro, pertencente à família Ferreira. Produzido a partir de um corte elegante das uvas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) e Sousão, provenientes de vinhedos cuidadosamente cultivados na região do Douro, em Portugal.
De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, o Vallado Douro Tinto apresenta, no nariz, aromas marcantes de frutas vermelhas maduras e delicadas notas florais de esteva e violeta. Em boca, revela-se estruturado, com taninos maduros e um final persistente, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos tradicionais portugueses e queijos curados.
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SellerAdmin
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18ºC
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Vallado Douro Tinto 2020 é produzido com um corte das uvas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) e Sousão, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Douro, em Portugal. As uvas passam pelo processo de desengace. A fermentação é realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada de 23ºC a 25ºC, durante aproximadamente uma semana. Uma parte do vinho (90%), estagia em cubas de aço inox, enquanto o restante (10%), envelhece em barricas de carvalho francês, durante um período de oito meses.
