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Vinho Viu Manent Reserva Chardonnay 2019


Sobre o Vinho

O Vinho Viu Manent Reserva Chardonnay é oriundo da renomada região vitivinícola do Vale do Colchagua. Produzido pela vinícola Viu Manent com a uva Chardonnay. De coloração amarela límpida e brilhante, no nariz revela um bouquet aromático elegante, onde destacam-se aromas frutados, como de maçã verde, melão e pêssego, notas cítricas, além de um delicado toque floral. Um Vinho Branco fresco, equilibrado e envolvente. Em boca, apresenta um final prolongado e sutilmente mineral. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até sete anos! Uma compra certeira!


R$69,90
Em até 3x de R$23,30 s/ juros
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Vinificação

O Viu Manent Reserva Chardonnay 2019 é produzido 100% com a uva Chardonnay, oriunda, em parte, da Fazenda San Carlos, em Cunaco, e o restante de vinhedos localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, dentro da região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. As uvas passam pelos processos de desengace e prensagem. O mosto é decantado por um período de trinta e seis a quarenta e oito horas, sob temperatura controlada de 10°C. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, com leveduras nativas e selecionadas, sob temperatura controlada de 16°C a 20°C. Após a fermentação, o vinho é mantido em contato com as borras durante um período de dois meses, com bâtonnage realizada uma vez por semana.

Sobre a vinícola

Viu Manent é uma vinícola familiar chilena localizada na renomada região vitivinícola do Vale do Colchagua. Sua história começa em 1935, quando Miguel Viu García e seus dois filhos, Agustín e Miguel Viu Manent, fundaram as Adegas Viu em Santiago do Chile, dedicando-se ao comércio e embalagem de vinhos para o mercado local com a marca “Vinos Viu”. Miguel Viu Manent sonhava em fazer seus próprios vinhos, realizando esse desejo em 1966, quando adquiriu a Hacienda San Carlos de Cunaco em Colchagua. Hoje, quem está à frente da vinícola é José Miguel Viu, representando a terceira geração da família Viu. Viu Manent conta com 254 hectares de vinhedos próprios, divididos entre as propriedades San Carlos, na subdivisão de Santa Cruz, La Capilla e El Olivar, ambos na subdivisão Peralillo. A vinícola busca produzir vinhos diferenciados com um estilo próprio que satisfazem as exigências dos consumidores mundiais, contribuindo para o prestígio dos vinhos chilenos.

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