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Champagne Pol Roger Brut Vintage 2012

RP
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Sobre o Vinho

O Champagne Pol Roger Brut Vintage 2012 é uma criação da Champagne Pol Roger, uma das mais tradicionais casas de Champagne. Produzido com um corte das uvas Pinot Noir e Chardonnay, oriundas de vinhedos Premier e Grand Cru, na França. De uma belíssima coloração dourada pálida com reflexos prateados, revela, no nariz, aromas de frutas brancas, como pêssego, notas florais, nuances cítricas e toques de especiarias. Em boca, o Champagne Pol Roger Brut Vintage 2012 é elegante, contando com ótimo frescor, grande estrutura e perlage refinada e persistente. Esse é um rótulo que goza de um grande potencial de guarda, uma verdadeira obra-prima! 


R$1.392,42
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Vinificação

O Champagne Pol Roger Brut Vintage 2012 é produzido com um corte das uvas Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), oriundas de vinhedos Premier e Grand Cru, localizados na região vitivinícola de Champagne, na França. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 18°C. Ocorre fermentação malolática completa. A segunda fermentação acontece dentro da garrafa, segundo o Método Champenoise. O Champanhe amadurece durante um período de sete anos antes de ser lançado no mercado.

Sobre o produtor

Com sede em Epernay, Champagne Pol Roger é um dos produtores de maior prestígio em todo o mundo. Champagne Pol Roger foi criada oficialmente em 1849, mas pelo menos duas gerações trabalharam ali antes do próprio Pol Roger começar a fazer e comercializar seus vinhos na França. Em meados da década de 1850, a exportação tornou-se um foco principal e a casa começou a evitar a doçura tradicional de Champagne, produzindo um estilo mais seco, estava mais de acordo com os gostos britânicos. Atualmente, são seus próprios descendentes quem administram a vinícola. Com cerca de 89 hectares de vinhedos, Champagne Pol Roger cultiva metade das uvas utilizadas na elaboração de seus tradicionais vinhos espumantes. A outra metade é fornecida por parceiros de longa data. Tudo é feito artesanalmente em suas adegas, uma das mais profundas da região de Epernay.

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