O Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador é um maravilhoso Vinho Tinto de vinhedo único, capaz de expressar a magia de seu terroir por meio de uma explosão de aromas, remetendo a notas de fruta negra madura, como amora, cassis e framboes, além de especiarias doces e picantes, ervas, tabaco e grafite e com um toque balsâmico. Na boca, é concentrado, mas extremamente elegante, com taninos aveludados e um agradável frescor.
O Achaval Ferrer Finca Mirador 2014 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos em Mendoza, na Argentina. A colheita é manual e as uvas são selecionadas antes da vinificação. A fermentação alcoólica acontece em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura. Em seguida, o vinho matura durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês. É engarrafado sem clarificação ou filtração.
Sobre o produtor
A história da Achaval Ferrer tem início em 1998, quando um grupo de amigos argentinos e italianos resolveram unir força e expertise com o objetivo de produzir vinhos argentinos de classe mundial, ou seja, de alta qualidade, mas com alma e caráter próprios. Com este espírito em mente e a direção técnica nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados enólogos na atualidade, eles começaram a buscar vinhedos antigos nas diferentes altitudes de Mendoza. Com seu conceito de vinhos de terroir, de pequena produção e mínima intervenção, a Achaval-Ferrer alcançou lugar de destaque no panorama do vinho argentino e internacional, sendo considerada um dos melhores produtores do mundo! A revista norte-americana Wine & Spirits a elegeu como a Vinícola do Ano de 2009, façanha repetida em 2011 e 2012. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar no Top 10 da revista Wine Spectator! O portfólio da Achaval Ferrer é um instigante universo para quem gosta de explorar o inesgotável mundo do vinho.
