
Vinho Alma Negra Blanco 2021
Sobre o Vinho
O Vinho Alma Negra Blanco 2021 é um rótulo da Tikal, linha de vinhos de Ernesto Catena, filho do grande Nicolás Catena. Elaborado com um assemblage das uvas Viognier e Chardonnay, oriundas de vinhedos localizados na região de Mendoza, na Argentina. De coloração amarelo pálida, revela, no nariz, aromas frutados, como de pera, além de notas florais. Em boca, o Vinho Alma Negra Blanco 2021 é um complexo e untuoso, com ótima acidez e um final longo e persistente.
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País
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Região
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Produtor
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Uvas
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa750 ml
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Temperatura de serviço9 a 11°C
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Harmonização
R$201,75
Em até 3x de R$67,25 s/ juros
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Vinificação
O Vinho Alma Negra Blanco 2021 é produzido com um blend das uvas Viognier e Chardonnay, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. O vinho estagia por um período de seis meses em barricas de carvalho francês e americano.
Sobre o produtor
Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequena quantidade pelo talentoso Ernesto Catena, filho do grande Nicolás Catena. Ernesto segue um caminho muito próprio e autoral, criando vinhos de estilos únicos. Alma Negra é uma das importantes marcas de seu portfólio, consistindo em vinhos de corte, produzidos a partir de uma cuidada seleção de vinhedos de Mendoza. Já a linha Animal é composta por vinhos elaborados a partir de vinhedos orgânicos e mínima intervenção. Outros exemplares emblemáticos assinados por Ernesto Catena e que revelam sua visão peculiar de produção de vinhos são Patriota, Jubilo, Corazón e Amorío. Ernesto Catena, definitivamente, não é um produtor convencional. Apesar de pertencer à quarta geração de uma linhagem de produtores de vinho, ele seguiu caminhos diversos antes de voltar às raízes e passar a assinar seus próprios vinhos, como o restante da família. Ernesto estudou Ciências da Computação, Design e História e viveu em vários países do mundo. Desenvolvendo, assim, um rico acervo pessoal, que se reflete na sua filosofia de encarar o vinho como parte da alma de um povo e uma forma de conexão com a natureza.