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Vinho BY.OTT Côtes de Provence 2018


Sobre o Vinho

O BY.OTT Côtes de Provence é um Vinho Rosé mais acessível entre os produzidos pela renomada casa Domaines Ott. O corte combina as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá. Também notam-se toques florais, além de um sutil herbáceo de pano de fundo. Na boca, é saboroso, com ótima presença e frescor.

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O BY.OTT Côtes de Provence 2018 é produzido com um corte das uvas Grenache, Cinsault e Syrah, oriunda de vinhedos em Provence, na França.

Como aperitivo e para acompanhar aves, peixes e frutos do mar.
Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol. Em 2004, a vinícola juntou-se ao grupo de propriedades sob o controle da prestigiada casa de Champagne Louis Roederer, mas a família Ott continua imprimindo seu estilo perfeccionista aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François Ott estão à frente da Domaines Ott.

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