Vinho BY.OTT Côtes de Provence 2022
O BY.OTT Côtes de Provence Rosé é um vinho rosé francês de destaque, produzido pela renomada casa Domaines Ott, referência em Provence. Este rótulo combina com maestria as uvas Grenache, Cinsault e Syrah, resultando em um vinho elegante, fresco e fácil de apreciar.
No nariz, apresenta aromas frutados intensos de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá, harmonizados com sutis toques florais e um leve herbáceo ao fundo. Na boca, é saboroso, de corpo médio, com ótima presença e frescor que encantam desde o primeiro gole.
Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar, peixes grelhados, pratos leves e aperitivos, tornando-se perfeito para almoços de verão, brunches e encontros descontraídos.
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço8°C a 10°C
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Harmonização
Vinificação
O BY.OTT Côtes de Provence Rosé é elaborado a partir de vinhedos localizados na região da AOC Côtes de Provence, na França. A Domaines Ott, reconhecida por sua tradição e excelência, adota práticas vitícolas sustentáveis e orgânicas, respeitando o terroir único da região.
A vinificação deste rosé envolve uma combinação cuidadosa das uvas Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre, provenientes de vinhedos próprios. As uvas são colhidas manualmente, garantindo a integridade dos frutos. Após a colheita, as uvas passam por uma prensagem suave para extrair o mosto, seguido de fermentação controlada a baixas temperaturas, preservando os aromas primários e a frescura do vinho.
O processo de vinificação é conduzido com o objetivo de refletir a riqueza do ambiente natural preservado da região, resultando em um vinho rosé que combina frescor, elegância e complexidade. A Domaines Ott aplica seu savoir-faire na elaboração deste vinho, assegurando uma expressão do terroir da Côtes de Provence.
