Vinho Caprili Rosso di Montalcino 2018

O Caprili Rosso di Montalcino 2018 é produzido com uvas da cepa Sangiovese oriundas do vinhedo Testucchiaia, na região vitivinícola da Toscana, na Itália. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada, durante um período máximo de três semanas. O vinho estagia em barris de carvalho eslavo por um período de doze meses.

Caprili é um vinícola italiana localizada na comuna de Montalcino, dentro da região vitivinícola da Toscana. A propriedade conta com uma área total de 58 hectares, sendo, que destes, 15.5 são de vinhedos, ocupados pelas cepas Sangiovese Grosso, Trebbiano, Malvasia, Vermentino e Moscadello. A vinícola foi fundada em 1965 por Alfo Bartolommei, que adquiriu a fazenda da família Castelli-Martinozzi, donos da Villa Santa Restituta. A primeira safra do Brunello di Montalcino foi a de 1978, sendo comercializada em 1983. Hoje, além do Brunello di Montalcino D.O.C.G., Caprili também produz vinhos Rosso di Montalcino D.O.C.G., S. Antimo Bianco D.O.C e Moscadello di Montalcino D.O.C., assim como, azeites de oliva extra-virgem sob a Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena.