
Vinho Catena Alta Chardonnay 2020
O Vinho Catena Alta Chardonnay 2020 leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Produzido com a uva Chardonnay, cultivada entre 1.120 e 1.450 metros de altitude, nos Vinhedos Adrianna e Domingo, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração amarelo pálida, revela, no nariz, aromas de frutas tropicais e notas de caramelo. Em boca, o Vinho Catena Alta Chardonnay 2020 apresenta grande pureza e excelente mineralidade. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que goza de um ótimo potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa.
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço8 a 11ºC
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Catena Alta Chardonnay 2020 é produzido 100% com a uva Chardonnay, cultivada a 1.450 metros de altitude nos Vinhedos Adrianna, e a 1.120 metros de altitude no Vinhedo Domingo, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação alcoólica é realizada em barris de carvalho francês, com leveduras nativas, sob temperatura controlada. 70% do vinho passa por fermentação malolática. O vinho envelhece em barris de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, durante um período de quatorze meses.