Vinho Catena Alta Malbec 2019

O Vinho Catena Alta Malbec 2019 é produzido 100% com a uva Malbec, cultivada a 920 metros de altitude no Vinhedo Angelica, a 950 metros de altitude no Vinhedo La Pirámide, a 1.095 metros de altitude no Vinhedo Nicasia, e a 1.450 metros de altitude nos Vinhedos Adrianna, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras nativas, seguida de um período de dez a trinta e cinco dias de maceração. É realizada fermentação malolática completa. O vinho estagia em barris de carvalho francês durante um período de dezoito meses.

Catena Zapata é, indiscutivelmente, o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe, frequentemente, as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do líder de qualidade na Argentina e, para Robert Parker, Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul. A vinícola pertence à família Catena, que tem origem italiana e se estabeleceu em Mendoza no final do século XIX. O fundador, Nicolas Catena, plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902, mas foi seu neto, que tem o mesmo nome, quem revelou para o mundo o potencial do país para a produção de vinhos de alta gama. Nos anos 1990, Nicolas Catena investiu na identificação das melhores zonas de Mendoza para a produção de Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, além de selecionar os melhores clones dessas cepas. Com uma matéria-prima impecável, passou a elaborar vinhos que lançaram a Argentina num novo patamar de qualidade. Atualmente, seus vinhos tintos e vinhos brancos figuram entre os melhores vinhos do mundo.