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Vinho Coutada Velha Signature 2019


Sobre o Vinho

O Vinho Coutada Velha Signature é produzido com um corte das uvas Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. De coloração granada intensa, apresenta notas de fruta negra, trufa, cogumelos e especiarias. Um Vinho Tinto elegante, complexo e fresco, com um final longo e persistente.

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O Coutada Velha Signature 2019 é produzido com corte das uvas Aragonês, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos da região vitivinícola do Alentejo, em Portugal. As uvas passam pelos processos de esmagamento parcial e desengace total. A fermentação é realizada sob temperatura controlada de 26ºC. O vinho estagia por um período de oito meses em barricas de carvalho francês.

Acompanha bem carnes vermelhas, carnes de caça e peixes assados.
Monte da Ravasqueira é uma vinícola familiar, localizada na renomada região vitivinícola do Alentejo. Sua história inicia-se em 1943, quando a propriedade de três mil hectares é adquirida por D. Manuel de Mello como uma casa para sua família e um retiro fora da cidade. Em 1966 com o falecimento de D. Manuel a propriedade passa para seu filho José Manuel de Mello, que se dedica à criação do Cavalo Lusitano. No ano de 1998 são plantadas as primeiras vinhas no Monte da Ravasqueira e o primeiro vinho é lançado em 2003. Com o falecimento de José Manuel de Mello em 2009 o controle da vinícola fica sob o comando de seus doze filhos. Em 2012 Pedro Pereira Gonçalves assume a administração e são lançadas marcas exclusivas, como Guarda Rios, Coutada Velha e Landau.

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