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Vinho Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2016

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Sobre o Vinho

O Doña Paula Selección de Bodega Malbec é produzido em quantidades limitadas e apenas em safras excepcionais, a partir da seleção de uvas dos melhores vinhedos da renomada vinícola Doña Paula, em Mendoza. De coloração púrpura intensa, apresenta aromas frutados, de amora e cereja, notas de grafite e especiarias. Um Vinho Tinto estruturado e concentrado, com boa presença tânica e um final longo e persistente. Esse é um rótulo com um ótimo potencial de guarda, podendo envelhecer por até uma década e meia!

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O Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2016 é produzido 100% com a uva Malbec, oriundas de vinhedos no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e acondicionadas em caixas de vinte quilos. É realizada maceração pré-fermentativa a frio no “Estilo Doña Paula”, para preservação dos aromas. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras nativas em baixa temperatura. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de dezesseis meses.

Um rótulo delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral.
Doña Paula é uma vinícola especializada em vinhos premium, de Mendoza, Argentina. Sua história de sucesso começou a ser escrita em 1990, quando deu inicio a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. Em 1997, foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo, região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves. Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes. Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e dos Estados Unidos, com a vinícola também sendo eleita como “Marca mais Valiosa do Ano” pela revista Wine & Spirits. Para Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, sua equipe é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.

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