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Vinho El Enemigo Sémillon 2017

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Sobre o Vinho

O Vinho El Enemigo Sémillon é mais um rótulo de sucesso assinado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil. Um Vinho Branco aromático, onde se destacam notas de frutas brancas, florais e um toque de mel. Esse Sémillon apresenta um corpo médio e elegante. Na boca, é fresco e mineral, com boa persistência. 

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O El Enemigo Sémillon 2017 é produzido 100% com a uva Sémillon, cultivada a novecentos e trinta metros de altitude, em Mendoza, na Argentina. A fermentação é realizada com leveduras nativas, em barris de carvalho, sendo 10% novos. O vinho estagia em barris de carvalho de 225 litros por um período de dezessete meses.

Um ótimo rótulo para acompanhar peixes defumados, como bacalhau, truta e cavalinha, e frutos do mar.
Bodega Aleanna é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Os dois se definem como “românticos”, compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos. Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina. Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter. Atualmente, Bodega Aleanna produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.

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