Vinho Fratelli Alessandria Barolo 2017

O Fratelli Alessandria Barolo 2017 é produzido com a uva Nebbiolo, oriunda de vinhedos com vinte e cinco anos de idade média, em Verduno e Monforte d'Alba, dentro da região vitivinícola do Piemonte, na Itália. As uvas são colhidas manualmente. A fermentação e a maceração ocorrem em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 28°C a 30°C, durante um período de doze a quinze dias. O vinho envelhece em tanques de carvalho francês e eslavo, durante um período de três anos, estagiando por dois meses em tanques de aço inox e por mais seis meses na garrafa.

A vinícola Fratelli Alessandria pertence, desde 1870 , à família Alessandria. Trata-se de um empreendimento familiar sob o comando, atualmente, de Gian Battista, que conta com o apoio da esposa Flavia, de seu irmão Alessandro e de seu filho Vittore. Os vinhos são elaborados exclusivamente a partir de uvas de vinhedos próprios, cultivados mediante um cuidado minimalista. Este é o “segredo” da alta qualidade dos Barolo, Barbera, Langhe e Dolcetto da Fratelli Alessandria – a obtenção de uvas impecáveis. Assim, o trabalho na adega, sob a batuta de Alessandro e Vittore, respeita a autenticidade do seu território. Os vinhos da Fratelli Alessandria são produzidos em quantidades minúsculas e com o máximo cuidado ao detalhe.