Vinho Joseph Drouhin Bourgogne Rouge 2021

O Joseph Drouhin Bourgogne Rouge 2021 é produzido com a uva Pinot Noir, oriunda da região vitivinícola da Borgonha, na França. A maceração e vinificação ocorrem durante um período de duas a três semanas. A fermentação é realizada com leveduras nativas, sob temperatura controlada. O vinho estagia em tanques de aço inox por um período de sete a oito meses.

Maison Joseph Drouhin é um dos mais renomados produtores da Borgonha. Fundada em 1880, na comuna de Beaune, a propriedade abrange adegas históricas pertencentes a Duques da Borgonha e Reis da França durante os séculos XII e XVIII, se estendendo até o Moulin de Vaudon em Chablis. Joseph Drouhin conta com oitenta hectares de vinhedos nas principais Apelações da Borgonha, como Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis, sendo que, destes, dois terços são classificados como Premier e Grand Crus. Hoje, a quarta geração da família comanda a Maison Joseph Drouhin produzindo vinhos com a mesma paixão e busca pela excelência em alguns dos vinhedos mais renomados da França, como Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot e Corton-Charlemagne. Desde a safra de 2008 os Chablis da Joseph Drouhin ostentam o nome "Vaudon” em seus rótulos como um sinal do compromisso da vinícola com esse histórico terroir.