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Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018


Sobre o Vinho

O Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018 é assinado pela Viña Morandé, uma das vinícolas mais inovadoras do Chile! Produzido com a uva Carménère, oriunda do vinhedo Romeral, localizado na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e pretas, como amora, notas de especiarias, como canela, cravo-da-índia e pimenta-branca, nuances herbáceas, além de toques de tabaco. Em boca, o Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018 é complexo, contando com taninos sedosos e um final persistente.


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Vinificação

O Vinho Morandé Terrarum Single Estate Carménère 2018 é produzido com a uva Carménère, oriunda do vinhedo Romeral, localizado na região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. As uvas passam pelos processos de prensagem e maceração pré-fermentativa durante um período de três dias. A fermentação alcoólica é realizada sob temperatura controlada de 26ºC a 28ºC. A fermentação malolática ocorre naturalmente. O vinho envelhece em barris de carvalho francês durante um período de doze meses, estagiando na garrafa por mais seis meses.

Sobre o produtor

Viña Morandé é um dos produtores mais inovadores do Chile! A vinícola foi fundada em 1996, por Pablo Morandé, um verdadeiro visionário no mundo do vinho, sendo o primeiro a empreender a tarefa de plantar vinhedos no Vale de Casablanca, região próxima ao Oceano Pacífico. Desde 2011, a enologia está a cargo de Ricardo Baettig, com Pablo Morandé como o diretor de produção dos vinhos espumantes. Em 2022, a Viña Morandé foi eleita como a Vinícola do Ano pelo Guia Descorchados!

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