Vinho Paololeo Primitivo 2019
O Vinho Paololeo Primitivo é elaborado pela Paololeo, uma tradicional vinícola familiar italiana. Produzido com a uva Primitivo, oriunda de vinhedos na região vitivinícola da Puglia. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, no nariz, revela um bouquet aromático frutado, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas, como cereja. Um Vinho Tinto estruturado, com boa acidez e médio corpo. Em boca, conta com taninos aveludados e um final longo e persistente
-
País
-
Região
-
Produtor
-
Uva
-
Tipo
-
Teor Alcoólico13,8%
-
Tamanho da garrafa750ml
-
Temperatura de serviço16 a 18°C
-
Harmonização
Vinificação
O Paololeo Primitivo 2019 é produzido com a uva Primitivo, oriundas de vinhedos na região da Puglia, na Itália. As uvas são colhidas manualmente na primeira hora da manhã e passam pelo processo de desengace. A fermentação é realizada sob temperatura controlada de 22°C a 24°C, por um período de oito a dez dias, com remontagem diária. O vinho envelhece por um período de cinco meses em tanques de aço inox, estagiando por mais um mês na garrafa.
