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Vinho Pio Cesare Barolo Ornato 2016

RP
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Sobre o Vinho

O Vinho Pio Cesare Barolo Ornato é um rótulo da Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) do Barolo, no Piemonte. Produzido em pequenas quantidades, apenas nos melhores anos, com uvas da cepa Nebbiolo dos vinhedos da família Pio em Serralunga d’Alba. De coloração rubi intensa, esse grande rótulo é opulente no nariz, com aromas de frutas negras, trufas, alcatrão e notas mentoladas. Um Vinho Tinto com nobre estrutura tânica, grande frescor e um ótimo potencial de guarda.  


R$1.480,00
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Vinificação

O Pio Cesare Barolo Ornato 2016 é produzido 100% com a uva Nebbiol, oriunda de vinhedos em Serralunga d’Alba, na região do Piemonte, na Itália.. O vinho envelhece em barris de carvalho botti italiano por um período de trinta meses, sendo que nos doze primeiros meses uma pequena parte do vinhos estagia em barris de carvalho francês.

Sobre a vinícola

Pio Cesare é uma tradicional vinícola italiana que produz vinhos vinhos há mais de 135 anos na renomada região vinícola de Serralunga d’Alba, no Piemonte. Fundada no ano de 1881, pelo empreendedor Cesare Pio, que buscava produzir Barolo e Barbaresco de extrema qualidade para sua família, amigos e clientes. Hoje, a quinta da geração da família está à frente do negócio, com Pio Boffa, que leva o nome de seu bisavô, e sua filha, Federica Rosy. Pio Cesare conta com setenta hectares de vinhedos, nas regiões mais nobres de Barolo e Barbaresco, produzindo seus vinhos em uma das adegas mais antigas em operação de Serralunga d’Alba, construída no final do século dezoito e cercada por paredes de pedra romanas que remontam ao ano 50 B.C.

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