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Vinho Portillo Malbec 2019


Sobre o Vinho

O Vinho Portillo Malbec é produzido pelas Bodegas Salentein, um dos mais dinâmicos produtores da Argentina. Elaborado com a uva Malbec, oriunda de vinhedos no Vale do Uco, na região vitivinícola de Mendoza. De coloração violácea intensa, revela aromas de frutas vermelhas, como ameixa e amora, além de notas de marmelada. Um Vinho Tinto intenso e equilibrado, representando toda a tipicidade dessa variedade. Em boca, apresenta taninos maduros, ótimo frescor e acidez.

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O Portillo Malbec 2019 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos no Vale do Uco, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A vinificação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho não estagia em madeira, visando preservar seus aromas e sabores originais.

Fica ótimo com carnes em geral, pizzas, massas como molhos fortes e queijos.
Pioneira no Vale de Uco, a Salentein é uma das mais dinâmicas bodegas da Argentina. Pertence a um grupo de origem holandesa que se estabeleceu no país em 1992 e ajudou a mudar o rumo dos vinhos argentinos, posicionando-os entre os mais apreciados do mundo. Sua filosofia valoriza as uvas clássicas da região e segue a visão europeia de produção vitivinícola, mas com atenção à tecnologia. Recentemente, a Salentein inaugurou uma nova fase marcada pela contratação de dois “pesos-pesados” da enologia mundial: Pepe Galante, um dos mais renomados enólogos argentinos, é o responsável pela produção dos vinhos de todo o grupo, e o norte-americano Paul Hobbs, que tem enorme experiência na Argentina, assumiu como consultor, ajudando a tornar os vinhos da Salentein mais fáceis de beber desde jovens. O edifício da bodega é uma atração à parte. Fica bem centro dos vinhedos e exibe uma arquitetura em forma de cruz em dois níveis, o primeiro abriga as cubas de inox e carvalho francês usadas para a fermentação dos vinhos e, no subterrâneo, a 8 metros de profundidade, fica a cave com 5 mil barricas de carvalho francês nas quais os vinhos envelhecem.

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