Vinho Tabalí Pedregoso Gran Reserva Carménère 2015
O Vinho Tabalí Pedregoso Gran Reserva Carménère é elaborado por um dos melhores produtores do Chile, a Viña Tabalí. Produzido com a uva Carménère, oriunda de vinha velhas, com mais de setenta anos, no Vale de Cachapoal. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela aromas de frutas negras, notas de especiarias e um toque de chocolate. Um Vinho Tinto estruturado e elegante. Em boca, apresenta ótimo frescor, taninos refinados e boa persistência.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Tabalí Pedregoso Gran Reserva Carménère 2015 é produzido 100% com a uva Cármenère, oriunda de vinha velhas, plantadas na década de 1950, em vinhedos na região vitivinícola do Vale de Cachapoal, no Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de dez meses.