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Vinho Vallado Quadrifolia Tinto 2019


Sobre o Vinho

O Vinho Vallado Quadrifolia Tinto é um elegante vinho português produzido pela histórica Quinta do Vallado, uma das vinícolas mais tradicionais do Douro, pertencente à renomada família Ferreira.

Elaborado com Touriga Franca e Tinta Roriz (Tempranillo), apresenta coloração rubi intensa e aromas marcantes de frutas vermelhas como groselha, framboesa, cereja e amora.

No paladar, é um vinho de corpo médio, com taninos macios, ótima acidez e equilíbrio impecável, ideal para quem busca sofisticação e versatilidade.

Combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, massas com molho encorpado e queijos curados.

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Vinificação

O Vinho Vallado Quadrifolia Tinto 2019 é produzido com um corte das uvas Touriga Franca e Tinta Roriz (Tempranillo), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Douro, em Portugal. A fermentação é realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada de 25ºC a 27ºC, durante aproximadamente uma semana.

Sobre o produtor

A Quinta do Vallado é uma das mais antigas quintas do Douro, estabelecida em 1716. A propriedade está localizada nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, próximo ao Peso da Régua. Em 1818, a Quinta do Vallado foi adquirida por António Bernardo Ferreira, sogro da lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, uma das mais importantes personagens da história do Douro. A vinícola conta com cem hectares de vinhedos, após adquirir a Quinta do Orgal, em Vila Nova de Foz Côa, no ano de 2009. Hoje, a Quinta do Vallado continua nas mãos da família Ferreira, sendo comandada por João Ferreira Álvares Ribeiro, Francisco Ferreira e Francisco Olazábal, netos de Dona Antónia Adelaide Ferreira.