Vinho Ventisquero Queulat Gran Reserva Carménère 2017
O Vinho Ventisquero Queulat Gran Reserva Carménère é um Carménère da região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. De coloração púrpura intensa, revela aromas de cereja, amora, chocolate e notas de especiarias. Um Vinho Tinto complexo, de grande corpo e com acidez equilibrada. Em boca, conta com taninos sedosos e um final longo e persistente. Esse rótulo pode ser apreciado agora, mas apresenta um potencial de guarda de até sete anos.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa750 ml
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Temperatura de serviço16 a 18 ºC
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Harmonização
Vinificação
O Ventisquero Queulat Gran Reserva Carménère 2017 é produzido 100% com a uva Carménère, oriunda de vinhedos da região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Segue-se o processo de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inox sob temperatura controlada de 6°C a 8°C. A fermentação ocorre sob temperatura controlada de 22°C a 26°C com remontagem manual de duas a três vezes ao dia. O vinho em envelhece em barris de carvalho francês e americano por um período de doze meses.