Vinho Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2016
O Vinho Zuccardi Aluvional Paraje Altamira captura a essência de um território muito especial de Mendoza, Altamira, no Vale de Uco, no qual o solo é de origem aluvial, formado pelo depósito de rios, com 10 a 80 centímetros de profundidade e predominância de rochas grandes com presença de carbonato de cálcio. O resultado é um Vinho Tinto complexo, com intenso caráter frutado entremeado por notas herbáceas e delicioso toque mineral. Uma seda no paladar, tem a acidez pertinente dos grandes tintos e excelente estrutura tânica.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico15,2%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço18 a 20°C
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Harmonização
Vinificação
O Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2016 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos em Altamira, no Vale de Uco, na região de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e seguem por gravidade para cubas de concreto, nas quais fazem a fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração ao longo de cerca de 20 dias. No final, o vinho matura também em cubas de cimento. É engarrafado sem filtragem.
