Vinho Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2016

O Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2016 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos em Altamira, no Vale de Uco, na região de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e seguem por gravidade para cubas de concreto, nas quais fazem a fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração ao longo de cerca de 20 dias. No final, o vinho matura também em cubas de cimento. É engarrafado sem filtragem.

Segundo o guia Descorchados, Zuccardi é “uma das vinícolas chave na história recente do vinho argentino”. Começou sua história em 1963 a partir de um vinhedo dotado de um inovador sistema de irrigação criado pelo engenheiro Alberto Zuccardi. Em 1968, foi erguido o edifício da vinícola e, desde então, a família nunca mais parou de inovar, tornando-se uma das referências máximas do vinho argentino. Atualmente, a terceira geração, liderada pelo enólogo Sebastián Zuccardi, comanda a Zuccardi com invejável talento. Basta dizer que Sebastián foi indicado em primeiro lugar num ranking da revista inglesa Decanter que elegeu os melhores enólogos de toda a América do Sul. A empresa possui cinco propriedades em diferentes zonas de Mendoza: La Consulta, Vista Flores, Altamira, Santa Rosa e Maipú, o que totaliza cerca de 1.000 hectares de vinhedos. Além disso, Zuccardi foi eleita por três anos consecutivos, 2019, 2020 e 2021, como a Melhor Vinícola do Mundo pela World's Best Vineyards!