Vinho El Numerado Malbec 2022

As uvas deste malbec argentino são provenientes dos vinhedos Finca Doña Elsa e Finca Asti, ambos localizados a uma altitude aproximada de 750 metros acima do nível do mar, e com solos pobres, de origem aluvial, textura franco-arenosa, com camadas de seixos de tamanho médio, banhados com leves camadas calcárias que transmitirão suas notas minerais ao vinho.  As uvas são colhidas manualmente. É realizada fermentação alcoólica e fermentação malolática completa. O vinho estagia em barris de carvalho francês durante um período de três meses.

Bodegas Bianchi é uma vinícola de renome sediada em San Rafael, na região vitivinícola de Mendoza, Argentina. Fundada em 1928 por Don Valentín Bianchi, a vinícola tem uma história rica e uma reputação sólida no mundo do vinho. A vinícola é conhecida por sua combinação de tradição e inovação na produção de vinhos. Eles cultivam uma grande variedade de uvas, com destaque para a Malbec, a uva emblemática da Argentina, além de outras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay e Torrontés. Bodegas Bianchi dedica-se à produção de vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único de Mendoza. Eles cuidam de cada etapa do processo de vinificação, desde o cultivo das uvas até a vinificação e o envelhecimento dos vinhos. A vinícola possui instalações modernas e tecnologicamente avançadas, mas também valoriza as técnicas tradicionais que foram passadas de geração em geração.