Vinho Enzo Bianchi Gran Malbec 2021

O Enzo Bianchi Gran Malbec é um vinho ícone da Bodegas Bianchi, concebido como uma homenagem a Don Enzo Bianchi, enólogo mentor da vinícola por mais de 50 anos. Produzido exclusivamente com uvas Malbec da parcela “Bizzotto”, na Finca Enzo, localizada em Los Chacayes, Tunuyán, no Vale de Uco, Mendoza, Argentina, este vinho representa a essência e a maestria da vinícola. Em 2024, recebeu o prêmio máximo “Master” no The Global Malbec Masters, organizado pela revista britânica The Drinks Business, destacando-se como um dos melhores Malbecs do mundo. Apresenta coloração rubi profunda, intensa e vibrante, que reflete sua riqueza e juventude. No nariz, revela um perfil aromático complexo e elegante, com frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, além de notas florais de violetas. Nuances minerais, especiarias sutis (como pimenta-preta) e ervas finas surgem em camadas, harmonizadas com delicadas notas de baunilha e chocolate provenientes da maturação em carvalho. No paladar, exibe uma textura aveludada, com taninos macios, porém firmes. Sua acidez equilibrada traz frescor e prolonga a persistência, culminando em um final refinado e elegante.  Pode ser guardado por mais de 20 anos na garrafa.