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Vinho HD Cabernet Sauvignon Old Vines 2017

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Sobre o Vinho

O Vinho HD Cabernet Sauvignon Old Vines é assinado pelo enólogo Héctor Durigutti, da Durigutti Family Winemakers, um produtor que vem se destacando no cenário vitivinícola da Argentina! Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, cultivada a 1.150 metros de altitude, em vinhas velhas, com mais de oitenta anos de idade, em Altamira, no Vale do Uco, dentro de Mendoza. De coloração violácea brilhante, no nariz revela aromas de frutas vermelhas, como ameixa e amora, além de notas florais, como de violeta. Um Vinho Tinto fresco e untuoso. Em boca conta com corpo médio, taninos refinados e um final longo. 


R$149,00
Em até 3x de R$49,67 s/ juros
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Vinificação

O HD Cabernet Sauvignon Old Vines 2017 é produzido 100% com a uva Cabernet Sauvignon, cultivada a 1.150 metros de altitude, em vinhas velhas, com mais de oitenta anos de idade, em Altamira, Vale do Uco, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e passam pelo processo de dupla seleção. É realizada maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada de 7ºC, durante um período de cinco dias. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de cimento, com leveduras autóctones, sob temperatura controlada de 25ºC a 27ºC, durante um período de vinte dias. A fermentação malolática acontece em barris de carvalho de terceiro uso. O vinho estagia em cubas de cimento durante um período de doze meses, não sendo estabilizado, filtrado ou clarificado.

Sobre a vinícola

Durigutti Family Winemakers é um vinícola argentina, fundada pelos irmãos Hector Durigutti e Pablo Durigutti. Crescendo em Mendoza, sempre estiveram ligados a um mundo sensorial, com aromas, ingredientes e sabores, que os fizeram seguir o caminho da enologia. Hector e Pablo fundaram a Durigutti Family Winemakers em 2002, mesmo ano em que lançaram seu primeiro vinho. Os primeiros cinco hectares de vinhedos da família, localizados em Las Compuertas, Luján de Cuyo, foram adquiridos em 2007. Hoje, os irmãos elaboram os vinhos da Durigutti Family Winemakers com dedicação e excelência, começando a escrever sua própria história, um verdadeiro legado de família!

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