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Vinho Kaiken Estate Malbec 2019

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Sobre o Vinho

O Vinho Kaiken Estate Malbec é produzido com a uva Malbec, cultivada a 950 metros de altitude em Agrelo, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração violácea intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas, como ameixa e amora, combinadas a notas de chocolate e tabaco. Um Vinho Tinto fresco, com taninos suaves e um final longo e persistente.

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Vinificação

O Kaiken Estate Malbec 2019 é produzido com a uva Malbec, cultivada a 950 metros de altitude na região vitivinícola de Agrelo, a sessenta quilômetros de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação é realizada em tanques pequenos para controle da qualidade. Seguem-se os processos de fermentação alcoólica e maceração. Uma parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de seis meses.

Sobre a vinícola

Kaiken é um projeto de Aurelio Montes, famoso produtor de vinhos do Chile, sócio-fundador da consagrada Viña Montes. Ele decidiu investir na Kaiken em 2001, ao visitar Mendoza, na Argentina, e vislumbrar seu potencial. Aurelio ficou imediatamente impressionado pelo terroir, viticultura e enologia mendocinos, além de animado com a oportunidade não só de aprender, mas também de contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. A Kaiken foi fundada em 2002 e seu nome é inspirado num ganso selvagem, chamado assim pelos pelos índios-mapuche, que anualmente cruza a Patagônia do Chile para a Argentina. O portfólio da Kaiken é formado por vinhos tintos, brancos e rosés, além de um espumante brut, em diversas gamas. Há desde varietais fáceis de agradar até vinhos mais sérios e complexos.

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