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Vinho Orgânico Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc 2020


Sobre o Vinho

O Vinho Orgânico Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc leva a assinatura da Viña Koyle, uma vinícola que se destaca na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc, oriunda do vinhedo Paredones, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. De coloração amarela pálida com reflexos esverdeados, revela, no nariz, aromas frutados, como de pera, pêssego, nectarina, melão e damasco, notas de flores brancas, além de toques de especiarias, como gengibre. Um Vinho Branco fresco, com ótima acidez e um final longo.

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O Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc 2020 é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda do vinhedo Paredones, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 10ºC a 12ºC. O vinho amadurece em contato com suas borras, durante um período de quatro meses.

Um ótimo companheiro para saladas, peixes e frutos do mar.

Viña Koyle é um vinícola chilena que vem se destacando na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Fundada em 2006, por Alfonso Undurraga, e seu filho, o enólogo Cristóbal Undurraga, na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. No ano de 2010 a vinícola realizou a transição para a agricultura biodinâmica, com a certificação do instituto Demeter International. A Viña Koyle tem três propriedades no Vale do Colchagua, Los Lingues, Bertolli e Paredones, contando, também, com vinhedos na região do Vale do Itata. Entre as principais gamas da vinícola, destacam-se as linhas Koyle Royale, Koyle Costa e Koyle Cerro Basalto, além do vinho ícone da Viña Koyle, o Koyle AUMA.

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