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Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 2018


Sobre o Vinho

O Vinho Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc faz parte da linha Limited Edition da Viña Pérez Cruz, um dos mais importantes produtores chilenos. Elaborado majoritariamente com a uva Cabernet Franc e um toque de Petit Verdot, oriundas da Finca Liguai, na região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. De coloração rubi intensa, no nariz revela um bouquet aromático elegante, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas e negras, além de notas de especiarias. Um Vinho Tinto equilibrado, com corpo médio, acidez equilibrada e um final persistente. 

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O Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 2018 é produzido com um corte das uvas Cabernet Franc e Petit Verdot, cultivadas entre 400 e 500 metros de altitude, na Finca Liguai, dentro da região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. A maceração ocorre durante um período de vinte e sete dias. O vinho envelhece em barris de carvalho francês, sendo 50% novos e 50% de primeiro uso, por um período de quatorze meses.

Boa opção com pratos de carnes vermelhas e aves.
Viña Pérez Cruz é uma vinícola familiar fundada em 2001, com sua primeira colheita em 2002. Representa a modernidade do vinho do Vale do Alto Maipo, no Chile. Um grande produtor, com duzentos e cinquenta hectares de vinhedos próprios na sub região de Maipo-Andes, aos pés da Cordilheira dos Andes. Além da alta qualidade de seus tintos, chama a atenção o belo edifício da vinícola, erguido com madeira nativa e com uma arquitetura que remete à forma da barrica de carvalho. Sua cave subterrânea abriga cinco mil barricas em um ambiente com temperatura e umidade naturalmente controladas.

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