Vinho Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2021

O Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2021 é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos em Franschhoek, na África do Sul. A fermentação alcoólica acontece em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho não tem passagem por madeira. 

Boekenhoutskloof é uma tradicional vinícola da África do Sul, fundada em 1776, no lindo vale de Franschhoek. Seu nome faz referência a uma árvore nativa da região. Em 1993, Boekenhoutskloof passou por uma reestruturação e novos vinhedos foram plantados. A vinícola elabora uma ampla gama de vinhos varietais e também deliciosos cortes, a partir das uvas Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Sémillon, Viognier e Sauvignon Blanc. Os grandes críticos internacionais, como Robert Parker e Jancis Robinson, destacam Boekenhoutskloof como um dos melhores produtores de vinho da África do Sul