Vinho Quinta do Vale Meão 2016
O Vinho Quinta do Vale Meão é um dos mais premiados rótulos de Portugal na atualidade. Desde a sua primeira safra, em 1999, tem conquistado altas notas da imprensa especializada. O corte majoritariamente de Touriga Nacional, com Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão é produzido a partir do vinhedo que originou o mítico Barca Velha. Trata-se de um Vinho Tinto que transmite o inconfundível caráter da região do Douro com um nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas. Na boca é vibrante, cheio de elegância, com camadas de sabores e madeira bem integrada, mostrando um final muito longo.
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Avaliações
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço18 a 20ºC
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Harmonização
Vinificação
O Quinta do Vale Meão 2016 é produzido com um corte das uvas Touriga Nacional, com Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão, oriunda de vinhedos no Douro, em Portugal. Após esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente. No final, o vinho matura em barricas de carvalho francês (80% novas e 20% de segundo ano) de 225 litros.
