Vinho Alta Vista Single Vineyard Alizarine 2011
O Vinho Alta Vista Single Vineyard Alizarine é um excepcional Malbec, produzido pela Alta Vista, com uvas cultivadas a 1.050 metros de altitude em Luján de Cuyo. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas maduras, chocolate, especiarias e couro. Um Vinho Tinto de grande estrutura, com taninos refinados e um final longo e persistente.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico15%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço15°C a 17°C
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Harmonização
Vinificação
O Alta Vista Single Vineyard Alizarine 2011 é produzido 100% com a uva Malbec, oriundas do vinhedo Alizarine, cultivadas a 1.050 metros de altitude em Luján de Cuyo, Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após o desengace, seguem-se os processos de maceração pré-fermentativa e fermentação alcoólica em tanques de cimento com pigeage regular. A vinificação é finalizada com um processo de longa maceração por um período de trinta dias. O vinho envelhece em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso por um período de doze meses.
