Vinho Barca Velha 2011
O Vinho Barca Velha 2011 é, sem sombra de dúvidas, um dos mais importantes rótulos de Portugal, figurando entre os melhores vinhos do mundo! Desde a sua criação, em 1952, é o vinho ícone da Casa Ferreirinha, uma das mais renomadas vinícolas do Douro. Produzido com um corte das uvas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz (Tempranillo), selecionadas nos melhores vinhedos da Quinta da Leda. Visualmente, apresenta coloração rubi profunda, revelando, no nariz, aromas de frutas vermelhas, notas de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-índia e gengibre, nuances herbáceas, além de toques de tabaco, advindos do longo estágio em carvalho. Em boca, é um Vinho Tinto de excelente volume, com acidez bem integrada, taninos intensos e um final longo e muito persistente. O Vinho Barca Velha 2011 é um rótulo que goza de um excepcional potencial de guarda, podendo envelhecer na garrafa por até duas décadas!
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18 °C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Barca Velha 2011 é produzido com um corte das uvas Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (30%), Tinto Cão (10%) e Tinta Roriz (10%), oriundas de vinhedos da Quinta da Leda, localizada na Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) do Douro, em Portugal. As uvas passam pelos processos de seleção, desengace e esmagamento suave. É realizada maceração pré-fermentativa em lagares de granito e em cubas de aço inox, onde também ocorre a fermentação alcoólica, seguida de um período de maceração pós-fermentativa. Por fim, o Vinho Barca Velha 2008 amadurece em barris novos de carvalho francês, durante um período de dezesseis meses.
