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Vinho Altozano Sauvignon Blanc 2016


Sobre o Vinho

O Vinho Altozano Sauvignon Blanc é elaborado pela moderna Finca Constancia, vinícola que pertence ao tradicional e famoso grupo espanhol Ganzalez Byass. Um blend muito agradável que nos brinda com seus aromas de frutas e flores, sobre nuances cítricas e minerais, e um paladar leve, fresco e frutado.

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O Altozano Sauvignon Blanc 2016 é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos em Castilla-La Mancha, na Espanha. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada.

Saladas, peixes brancos grelhados, frutos do mar, aves de carne branca, massas com molhos delicados e queijos de massa mole não muito curados.
Uma das mais jovens estrelas da constelação González Byass, a Finca Constancia é o ponto culminante de um projeto cujo protagonista é o vinhedo, em um conceito de château do século XXI. A finca está situada no município de Otero, província de Toledo. A propriedade foi adquirida pelo grupo González Byass em 2001 e, após um minucioso estudo das características do solo e da climatologia local, se iniciou o plantio dos vinhedos com as variedades que mais se adequavam ao terroir da finca. A adega foi desenhada para elaborar tanto vinhos jovens como vinhos complexos, a altura dos melhores da Espanha.

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