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Vinho Mapu Reserva Cabernet Sauvignon 2017


Sobre o Vinho

O Vinho Mapu Reserva Cabernet Sauvignon é um rótulo elaborado pelo renomado produtor Domaines Barons de Rothschild (Lafite) no Chile. Produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale Central. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como amora, notas de especiarias e um toque de café torrado. Um Vinho Tinto fresco e estruturado. Em boca, apresenta taninos refinados e um final persistente. 

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O Mapu Reserva Cabernet Sauvignon 2017 é produzido 100% com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale Central, no Chile. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. 50% do vinho envelhece em barris de carvalho por um período de seis a oito meses.

Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, pato assado e queijos amarelos.
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) apresenta uma rica história no mundo dos vinhos. A primeira menção ao nome Lafite remonta ao ano de 1234, por Gombaud de Lafite, abade do Monastério de Vertheuil, a norte de Pauillac. No século XVII a família Ségur organiza os vinhedos e a vinícola começa a cultivar sua grande reputação. A partir do século XVIII os vinhos encontram seu mercado em Londres. Em 1761 o marquês Nicolas Alexandre de Ségur melhora as técnicas de produção e ganha o aval de Luís XV e da corte de Versalhes. Baron James de Rothschild adquire o Château Lafite em oito de agosto 1868, mas falece apenas três meses depois da compra, deixando a propriedade para seus filhos Alphonse, Gustave e Edmond. A vinícola não passou imune pela grande praga de filoxera, sendo também afeta por focos de míldio. Durante a Segunda Guerra Mundial e a ocupação alemã de Médoc, a família Rothschild tem suas propriedades confiscadas, recuperando controle apenas em 1945. Segue-se então um período de reconstrução nas mãos do Baron Elie de Rothschild, produzindo um série de vintages excepcionais em 1945, 1947 e 1949. Hoje, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) continua sua longa história de produção de rótulos extraordinários, com muitos vintages conquistando preços impressionantes em leilões ao redor do mundo.

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